長月 鉄板焼き 献立のご案内(9/2~)
下記献立は9月2日からのご提供でございます。
仕入れ状況などにより、献立内容は急遽変更となる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
【前菜】
黒毛和牛サラダ仕立て
フォアグラマカロン トリュフ
【スープ】
ふかひれと松茸のスープ
焼き茄子 酢橘 芽葱
【お造り】
本日のお造り
【魚料理】
甘鯛のポワレ
アラナージュ
【口直し】
梨のソルベ
【肉料理】
厳選黒毛和牛
フィレまたはサーロイン
【食事】
(3品よりお選びください)
・かますといぶりがっこの焼き飯
・ガーリックライス
・白御飯
【留椀・香物】
赤出汁
盛り合わせ
【水菓子】
バニラムース
フランボワーズグラサージュ
グラス・オ・ショコラ