箱根の恵まれた自然の地、小涌谷にたたずむ「箱根・翠松園」は、心がほどけてゆくもてなしがある旅館です

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師走 鉄板焼き 献立のご案内  12/3~1/9
2018/11/30

  
師走  鉄板焼き  献立

【先付】
鴨のコンフィ
胡桃ドレッシング

【前菜】
帆立の真砂フリット
カリフラワーのムース
コンソメジュレ

【お造り】
本日のお造り

【魚料理】
ブイヤベース

【口直し】
アプリコットとオレンジのソルベ

【肉料理】
厳選黒毛和牛
フィレまたはサーロイン

【食事】
地鶏と牛蒡の焼飯
ガーリックライス
白ご飯

【留椀・香の物】
赤出汁
盛り合わせ

【水菓子】
苺のフォンダンショコラ
ライムソース
苺のジェラート