箱根の恵まれた自然の地、小涌谷にたたずむ「箱根・翠松園」は、心がほどけてゆくもてなしがある旅館です

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葉月(8月)8月1日~の鉄板焼き献立をご紹介いたします
2013/08/01

葉月 鉄板お献立

【先付】
毛蟹のふわふわ山芋と賀茂茄子
芽葱あん 生姜

【スープ】
ガスパチョ
アメーラトマトのコンフィ

【造里】
本日の割鮮

【魚料理】
穴子のフリット
トマトのソース

【凌ぎ】
林檎とパインのソルベ

【メイン】
黒毛和牛
ロース 又は フィレ

【食事】
ガーリックライス
かますの焼飯
赤出汁 香の物三種

【水菓子】
ブラットオレンジのジュレテリーヌ

※食材の仕入状況により、予告なしに変更する事がございます。
 予めご了承下さいませ。