箱根の恵まれた自然の地、小涌谷にたたずむ「箱根・翠松園」は、心がほどけてゆくもてなしがある旅館です

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水無月(6月)6月3日~の鉄板焼き献立をご紹介いたします
2013/05/31

水無月 6月3日~ 鉄板お献立

【先付】
金太郎鱒と真鯛のクリュー
フォアグラドレッシング

【スープ】
ホワイトアスパラの玉地蒸し
生雲丹 降り柚子

【造里】
熊本産馬刺し

【魚料理】
太刀魚のアーモンドパネ
バルサミコとフォンドボーのソース

【凌ぎ】
マンゴーとバレンシアオレンジのソルベ

【メイン】
黒毛和牛
ロース 又は フィレ

【食事】
ガーリックライス 又は 辛子明太子の焼飯
赤出汁 香の物三種

【水菓子】
クレームランベルセ
ドライフルーツのコンポート
季節のフルーツ

※食材の仕入状況により、予告なしに変更する事がございます。
 予めご了承下さいませ。