箱根の恵まれた自然の地、小涌谷にたたずむ「箱根・翠松園」は、心がほどけてゆくもてなしがある旅館です

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長月 鉄板焼き 献立のご案内
2015/08/28

【長月 鉄板焼き献立】


【先付】
パプリカムース
ムール貝と小海老の冷製
鴨ロースオレンジ風味


【スープ】
フカヒレと蟹のロワイヤル

 
【造り】
旬のお造り


【魚料理】
真鯛のグリエ 米茄子
ムータルドのシブレットソース


【箸休め】
メロンのソルベ


【肉料理】
黒毛和牛
ロース 又は フィレ
 
【食事】
ガーリックライス
または
鮭と黄韮の焼飯

赤出汁 香の物三種


 【水菓子】
葡萄づくし


 

※食材の仕入状況により、予告なしに変更する事がございます。
予めご了承下さいませ。