箱根の恵まれた自然の地、小涌谷にたたずむ「箱根・翠松園」は、心がほどけてゆくもてなしがある旅館です

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睦月(1月)の鉄板焼き献立をご紹介いたします。
2012/12/30

平成25年最初の献立でございます。
1月7日から始まります。

【先付】
甘鯛蕪蒸し 銀あん
銀杏 木耳 菜の花
生雲丹 山葵 降り柚

【吸物】
蛤真丈 新筍 鈴菜
紅白水引野菜 椎茸 柚子

【造里】
本日の割鮮

【魚料理】
平目のデュクセル
雲子のムニエル添え

【凌ぎ】
シャーベット

【メイン】
黒毛和牛
ロース 又はフィレ

【食事】
ガーリックライス 又はカレーピラフ
赤出汁
香の物盛り合せ

【水菓子】
季節の物


※食材の仕入状況により、予告なしに変更する事がございます。
 予めご了承下さいませ。