箱根の恵まれた自然の地、小涌谷にたたずむ「箱根・翠松園」は、心がほどけてゆくもてなしがある旅館です

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水無月鉄板焼き 献立のご案内
2015/05/30

【水無月 鉄板焼き献立】


【前菜】
オードブル三種
・甘海老とアボカドのタルタル
・フォアグラのムース
・金太郎鱒のマリネ


【スープ】
オニオンスープ
地鶏のクネル

 
【造り】
本日の割鮮


【魚料理】
伊佐木のグリエ
  ピストソース 丸茄子


【凌ぎ】
グリオットチェリーのソルベ


【肉料理】
黒毛和牛
ロース 又は フィレ


【食事】
ガーリックライス または 焼飯
赤出汁 香の物三種


 【デザート】
アプリコットのジュレ
  カクテルフルーツ
  カルピスソルベ



※食材の仕入状況により、予告なしに変更する事がございます。
 予めご了承下さいませ。